回档完美时代-第123章
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老高:“少来这套啊,反正老子最后赔了钱,就把你们三个都从这楼上扔下去,摔成肉饼!”
王钦:“这是2楼,摔不成肉饼”
老高一口气没上来,差点呛死!
陈宇憋笑:“现在店刚开起来,我们手头资金也紧张,一时半会儿没有什么好办法。还是先按现在的方法,第二杯半价的活动继续搞,传单也继续发,尤其在女生宿舍门口发,然后多让朋友们打打广告。现在店还在一个适应阶段,后面会好的!”
三人同意。
王钦:“我还有一个问题!明天开始就要正式上课了,店谁看啊?”
这个还真没想到。
陈宇:“大二专业课多了,但一人有好几门选修课,下礼拜就要选了。到时候我们四个尽量把选修课的时间错开,保证有人看店。然后,我和我家丫头对了一下专业课的课表,也挺巧,我们有课的时候她大部分时候都没课,就周二上午和周四下午撞了。上午头两节课还好,10点再开门也无所谓,但下午的话我们只能翘课了!”
王钦:“周四下午,我记得是韩定新教授的公共营销关系吧?”
秦兴:“韩定新教授?我去,不会这么巧吧?这位老大爷出了名的严格,每堂课都点到,不仅上课点,下课还点,缺课两次期末直接不及格”
寝室里瞬间沉默如鸡!
老高:“去他大爷的,管他呢,这学校还没有老子不敢逃的课!放心吧,周四下午包在我身上了。”
黑夜里,三人同时翻白眼,看着怪吓人。
秦兴:“你拉倒吧,你又不会做奶茶,待在店里有屁用啊!”
老高:“呃还真是啊!”
陈宇:“先看看吧,如果实在不行的话,我们可能要请个兼职!”
秦兴:“我们现在都入不敷出了,哪还有钱请兼职?”
王钦:“就是啊,再说就算请兼职,也得有人在旁边看着吧。要不然让一个外人看店我觉得,防人之心不可无!”
老高:“看看你们一个个的,小题大做!正所谓,成大事者不拘小节!兼职该请就得请最好请个美女学妹!”
三人异口同声:“滚!”
202。退出学生会
扼杀了高钧逸的龌龊心思,兼职的事被暂时抛到一边。
因为奶茶店营业不仅要有人现场制作,还很有开业前的提前准备工作,比如煮红豆、煮烧仙草、泡奶茶粉等等,晚上闭店,需要提前冻冰块、打扫卫生、往原料区补货等等,都需要费很大的功夫。
为了保证店铺能够良好运行,四人进行了排班,最后决定,秦兴和王钦都比较认真负责,所以他们俩一班。
陈宇是唯一能压得住老高的人,所以两位老板一班,虽然老高不会做奶茶,但打打杂还是可以的,而且平时还有叶嘉言帮忙,陈宇也应付得来。
第二天,奶茶店正式进入到正常运营阶段,同时也宣告着,四人潇洒大学生涯的结束。
经常早上八点有课,对于懒散的大学生来说,七点半起床都已经算极其艰难的了,而207四人却需要早上6点就起床,快速洗漱后赶到店里差不多七点,开始一天营业的准备工作。
遇到早上一二节的专业必修课,叶嘉言就会在九点前赶到奶茶店,独自一个人看店。
女生在做这种甜点上天赋总是惊人,嘉言的暑假工是在餐厅里做的,并没有去奶茶店,正式接触也就是在店里忙活了四天。
而就是这四天的帮忙,她就将价目表上的大半奶茶种类学会了,甚至做起来比秦兴和王钦都还熟练,上午客人较少,她一个人看店完全没问题。
周二,管理学院选课,陈宇和室友们按照约定好,尽量把选课时间错开,这样一来,也就追求不了什么热门的课程,只要能选上就好。
当然,一些据传考试难的科目,类似法学概论,就安排在了陈宇和王钦身上,谁叫暑假公布的班上成绩排名,两人分别位列全班第二和第三,震惊了全班人的狗眼。
为了能全心开店,也结合陈宇对自己大学生涯的规划,到大二,他就从学生会和吉他社退了出来。
吉他社挣了他的吉他钱,也没什么遗憾了,退出过程还算顺利爽快。
学生会就比较费劲了。
虽然陈宇在接手学生会宣传部长的职位时,就说好了自己只干半年,薛柳柳作为主席也答应了。但她当时也只是觉得,学弟比较年轻,不太了解学生会在院领导心中的地位,以及在学生会干出成绩对自己到高年级有多大好处。
可没想到刚开学,学生会还没准备招新,他就主动提出了辞职。
薛柳柳好不诧异,专门约了他出来,陈宇虽然心意已定,但也不好拂学姐的面子,趁自己看店的时候和学姐见面。
薛柳柳来了,开门见山:“学弟,你真的非常优秀,组织能力、策划能力都很出色。说句真心话,我进入大学两年,像你这么有能力的,除了佳莹学姐还没见过第二个人,甚至你比佳莹学姐,还要更有眼光和胆气。”
薛柳柳上来就是一顿夸,把陈宇都夸得不好意思了,没来得及打断,她还在继续:“上半年的那次募捐晚会,不光是学生会的人,院领导也都对你刮目相看。只要你肯留在学生会,下一届学生会主席肯定是你,甚至还有可能被推荐到校学生会去。你就这么退出了,实在太可惜了!”
陈宇被夸得只能干笑,要不是自己真心不愿意在学生会干下去,只怕就动摇了。
“学姐,很感谢你跟我说这些,但退出学生会,我也是经过深思熟虑后才做出的决定”
“是因为要开这家店的关系吗?”薛柳柳快人快语。
“有关系,但不是主要原因!”
“那主要原因是什么?”
面对这位胖胖学姐的刨根问底,陈宇有点哭笑不得,道:“学姐,不怕对你说实话,我对自己的大学生活规划得很清楚,有很多事情需要做。而干学生会不在我的计划列表中。”
薛柳柳不理解:“我相信你是个很清楚自己想要什么的人,可你作为学生,肯定对学业上有要求吧。保研?拿奖学金?拿优秀毕业生?这些东西,只要你在学生会干出成绩,都是能给你加分的。大学不比高中了,很多东西不是只有努力学习才可以拿到的,在学生会里干,不是旁门左道,你不用觉得”
陈宇听到这里明白了,他没错,薛柳柳没错,只是两个人的观念实在不一样,这就是所谓的“道不同不相为谋”。
他笑着打断:“学姐,我已经下定决心了,你不用再劝了!”
话说得平淡,但薛柳柳从他的眼神里看到了十足坚定的信念,回想起这位学弟为人处事时自有逻辑条理的样子,便知道这事已经到了没有挽回的余地。
她非常惋惜,但最后也只能作罢,笑道:“那以后学生会搞活动,需要你的时候可一定要来帮忙!”
“一定!”他笑道。
打发走了薛柳柳,陈宇这才松了一口气,本以为这事就这么过去了,可没想到当天下午,李博洋又来找他了。
一进门,李博洋就脸色尴尬地问:“你这么坚定要退出学生会,是不是因为上半年我和你闹矛盾了?”
“啊?”陈宇好半天才反应过来,又解释了好半天,才叫李博洋相信自己根本没把上半年的矛盾放心里。
李博洋也松了口气。
之前陈宇空降学生会担任宣传部长的时候,他是很不服气,甚至不惜当众给他难堪,也要说出心中不快,和他当场竞争。
后来,两人在篮球赛中一笑泯恩仇,但他对陈宇能力的怀疑也并未消退,直到亲眼看到,他一个人策划出了那场轰动全校的募捐晚会
他服气了,彻彻底底心服口服。
李博洋就是这样一个人,对不服气的人和事,冒天下之大不韪也要说出心中不悦,可对真正服气的人,他是绝对的佩服甚至屈从。
所以一听到陈宇拒绝继续待在学生会,他还以为是因为他的原因,特地跑来想说服他,直到听了他的解释才彻底放心。
退出学生会的事情这才算圆满解决。
整整一周,奶茶店都是在207四个男生加上叶嘉言的相互配合下,艰难地运转着,除了正常看店,他们还要利用所有的业余时间去发传单,跑遍了学校所有的女生寝室。
而就算努力至此,老天爷也懒得装感动,毫无意外,店内的生意没有任何好转,甚至有两天的营业额都没有破500,赔得相当惨。
周五晚上,四人一对账,开业9天,原料采购花了3000,除掉店里剩下没用的,差不多花掉了2500,而总共入账只有5400,盈利不到3000块钱,合每天300块简直是泥沙俱下,一天不如一天!
这一下,连陈宇都坐不住了。
他不止一次问过嘉言,店里的奶茶品质怎么样,嘉言的回答都是:“好喝,我喜欢!”
陈宇结合前世对老婆的了解,她的喜好就算当下不是社会主流,过一段时间也会流行起来。
基于这个天赋,他还给老婆起了个“餐饮界潮流风向标”的美名!
可是现在
他不禁怀疑:难道是老婆的美食嗅觉还没完全养成?
本着问卷调查要保证样本多样性的原则,207男生决定,要按照市场营销学金科玉律般的“消费行为分析法”,对班上女生进行调研。
周六晚上,老高做东,请了姜群寝室吃饭。
姜群猜到来意,也不客气,带着室友欣然赴约,然后她们随着高钧逸来到了后门一家人均20的小炒店。
“我说高钧逸,你不是土豪吗,就请我们吃这个?”徐璐璐脸色很不好看。
老高赔着笑脸:“几位姑奶奶,小弟我现在正在创业困难期,穷得叮当响。这点钱还是东拼西粗挤出来的呢,你们就大发慈悲,可怜可怜我吧!”
四人看他这怂样,忍不住笑出了声。
四个女生和老高、陈宇坐了一桌,叶嘉言晚上和室友聚会,没有来。
叫了菜,上了饮料,老高开门见山进入话题:“我说,你们都到我们店里喝过奶茶,还都去过不止一次。都说说,对我们的产品有什么评价?”
陈宇补充:“一定要实话实说,不要留任何面子!”
四人你看看我我看看你,脸色都有些尴尬,似乎有点纠结。
最后还是姜群开口:“你们的奶茶吧,说喝也能喝,但总感觉差点什么!”
“差什么?”陈宇、老高齐声追问。
“差奶茶味!”徐璐璐道。
两个老板露出了黑人问号脸。
陈宇忙道:“我们的底料都是正宗的奶茶啊,每天早上现煮的,怎么会没奶茶味儿呢?”
郭彩霞说出真相:“她说的奶茶味,不是那个奶茶味,是不够甜!不够甜的奶茶能叫奶茶吗?”
二人恍然,果然还是这个原因。
陈宇不服气:“可你们女生不都爱美,天天嚷嚷着减肥吗?喝那么甜的奶茶,不怕长胖吗?”
姜群不服气了,大声道:“一杯奶茶就这么点,就算全是糖,又能长胖到哪儿去?再说了,也没人会把奶茶当饭吃吧,一杯七八块的,天天喝谁喝得起?既然是偶尔才喝一杯,不甜,那钱不白花了吗?”
陈宇有点傻眼了还能这么算吗?
203。不能白赔
结束了这顿取经晚餐,回寝室的路上,陈宇陷入了沉默。
原本,他对于走品牌路线的营销策略,是十分有信心的。因为从前世而来,他真切地知道,几年后奶茶将火爆全国,而做得最成功的几个品牌,基本上都打出了“低脂少糖不长胖”的口号。
而这些品牌之所以能风靡各地,除了资本的操作以外,这种品牌理念深切契合了女性群体维护身材的需求。
正因为有前世的经验,陈宇才十分坚定地想走出一条不同的路,与当前流行的廉价高糖奶茶不同的路。即使一开始,成本下不去,口味不符合大众,他也觉得等店铺知名度在学校打响了,后面的销售业绩会越来越好!
可现在听了姜群的话,他对自己产生了怀疑:按现在的策略,店铺知名度真的能打响吗?
他没有答案。
这时,老高开口了:“老三,姜群她们的话你听听就行了,她们也代表不了所有女生!”
陈宇对他的反应倒颇为诧异:“怎么,你找她们吃饭,不就是为了找出我们店销量不好的原因吗?现在人家提出了原因,你怎么又不听了?”
老高一脸无所谓:“不是不听,是要辩证地听。她们的话猛地一听吧,是挺有道理的,可其实也站不住脚!”
陈宇好奇起来。
“怎么说?”
“就像你前几天说的,人都是有从众心理的。姜群她们虽然口口声声地说,不甜不叫奶茶。可奶茶一定要甜这个观念,是她们发明的吗?”
陈宇摇头。
老高两手一摊:“那不就结了。这个观念,本身也是别人灌输给她们的,是满大街的奶茶店灌输给她们的。虽然现在的趋势是这样,但趋势一直在变,谁能保证以后不甜的奶茶不会成为新的潮流?”
陈宇笑了起来:“要真有那么一天,我们的店早就黄了,那又有什么意义?”
老高满脸无所谓:“黄就黄呗,开店就是图个好玩,还真指望发家致富挣大钱啊?”
陈宇满脸黑线,眼神如刀。
“你干嘛?”老高感受到了一阵寒意。
“你他妈是富二代,亏几万块钱连眼都不眨一下,老子可赔不起!”
“没劲啊!不就两万块钱嘛,当我借你的,下月生活费到账老子就还你,这店算我一个人的,行不?”
陈宇不接受他的好意:“快打住吧。我现在好不容易当上老板了,再让我当你的员工,我可不干!”
老高没好气,狠踹了一脚:“嘿,你这人,狗咬吕洞宾不识好人心!让你当老板,你他妈怕赔钱,帮你承担风险吧,你又想当老板!你这典型的又想马儿跑又想马儿不吃草,天底下哪有这种好事?”
陈宇顿了顿,没良心地笑了起来。
“你说得对,所以我决定改换策略了!”他突�