永恒美食乐园-第32章
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火候。
扯到另一位‘五虎星’,爆炎厨师亚刊的火候神髓。
那种让亚刊名传神州的神奇厨技。
“……”陈致远发现自己懵了,看不懂了。
提及亚刊,他满脑子都是这位狠角色,火烧长江炙烤青鱼的爆炎演绎。
假如,夏店长也会爆炎,刚刚厨房就不该是一副风平浪静的画风,场面怎么夸张怎么酷炫,就该怎样来才对。
“他拿筷了——”唐颖低呼。
果然。
颜先不止惊叹火候,还真的动筷去试吃了。
“咕噜~”
肉沫、辣酱和豆腐块,一起送进了嘴,颜先眸子微微闪过一道光:“这不是寻常的蜀地风味,不是原汁原味的川菜,非常强调绝对的辣味,而相反,对花椒的使用,对麻味的营造,才是川菜有别于其它菜系的地方……”
不断地摇头,念叨着这不是川菜,这不可能是川菜,这是此间小店独有的菜肴!
“相当的……独特啊!”
连续好几筷子下去。
突然,颜先举起巨大的酒具,仰头狠狠灌了烈酒,只觉得舌尖上的尖锐之辣与烈酒的甘醇,莫名的合流了,于是口腔里燃烧起来的火焰,随着下咽的食物,穿过喉咙,流过肠道,然后小腹下面便蕴藏了一团激烈旋转的热流。
“辣!”
“灼烧了!”
听着肚子传出来的饥饿嗡鸣,颜先用大袖擦了擦嘴角的酒迹,笑容灿烂地说:“那个,有米饭吗?”
“当然有。”
第61章 体验卡
“你要的米饭。”
夏言给颜先上了一大碗米饭,回到吧台里,检查刚刚装盘上菜时刷出来的烹调信息。
99分。
系统给了他这道拿手菜极高的完成度评价,夏言并不意外。
要知道,他最初选择食戟之旅的意图,就是想借助神之舌把‘豆瓣酱烧豆腐’的绝活食谱,磨练到拿满分的炉火纯青境界,从而求证菜品的完成度是不是直接影响了【发光】。
旅行结束,发光疑难题得到了解答。
同时,他厨艺悄然进步了一大截,即便没有‘神之舌’的品鉴辅佐,这道拿手好菜居然也越来越接近满分答卷了。
“店家,再来一碗米饭——”
夏言站在吧台里没动作,对门口的‘致远星’投去一瞥:“别愣着,帮忙照顾客人。”
于是陈致远在吧台、餐桌之间小跑。
“您的米饭。”
陈致远把热气腾腾的饭碗奉上,小心翼翼地观察颜先此时的表情。
满足倒没有。
反而是越吃越困惑,越一头雾水的样子。
“这种火候……”
餐盘剩下来的几块豆腐和一些酱料,就这样拌着饭吃,很快第二碗饭也吃得干干净净,颜先放下了筷子,他的面部表情,在陈致远看来,无比复杂:“奇怪,不太像是爆炎,那种丝丝入扣、极致细腻的感觉,偏向于超触觉啊。”
“恐怕也只有超触觉,才能赋予一位厨师对火焰,或精灵或火焰妖精一样的亲和度。”
“灶火的温度,锅子的温度,或升或降,都尽在掌握之中么?”颜先微眯着眼。
叮。
夏言还在想99分的菜品,缺失的分数,究竟是哪个环节存在毛病。
莫非是系统怕他太骄傲,没道理的扣掉一分?
视野上突然弹出提示:
【任务…‘与超音厨术的碰撞’已完成。】
【人物等级提升至LV12。】
【获得「规则天赋体验卡」*1。】
就这?呃,完成了?
握草!
夏言表情古怪。
原以为是地狱难度的招待任务,但他似乎太高看了客人的舌尖防御。
能让‘神之舌’都懵掉消失。
如此特质下的特色菜肴,让颜先下筷并吃干净什么的,很稀松平常的样子?
“真就吃完了啊。”
夏言瞧了一眼颜先面前空掉的餐盘、饭碗。
真是一滴酱汁、一粒米饭都没剩下!
花了两秒钟消化掉,自己的“特色菜肴”很好很强大的事实。
夏言默念一声取出,手上凭空多了一张闪金的卡片。
奇怪的是,卡片的正反两面,光秃秃的,没任何图案。
正在他疑惑翻转卡片的时候,对着视野的这一面,忽地浮现一双金色深邃的眼瞳。
【恭喜,您随机到本世界的规则天赋…「超视觉」(密拉之眼)。】
【剩余使用次数3/3。】
【每次使用,效果持续2个小时。】
夏言简直精神恍惚了。
惊喜来得太快,天下掉馅饼这样的美事。
哇擦咧,非洲酋长偷渡成功了?!
“你使用的厨具,刀刃和锅子这些,都相当的普通呀……”身旁一个声音将夏言恍惚的心情,强行拉回了现实。
颜先悄无声息从店面,转移到了吧台里,盯着厨房内侧的一应设施,观察打量了半天,最后才将信将疑的把目光定格在夏言这位主厨的身上:“你所运用的火候,看来不是某些神奇厨具赋予的。”
夏言无语。
为什么偏偏是神奇厨具,不能是火候技巧呢。
但他可不会对颜先开诚布公,详细解释「一口锅」到底奥妙在哪里。
“算了,天下之大,奇人辈出,没有长生不老谁也不敢说自己在料理这条荒芜之路上,走到了尽头。”
颜先性格倒是豁达,忽地展颜露出笑容。
“啊,肚子还热乎乎的……”他摸了摸小腹位置,眼睛清晰写着没有被满足的渴望,“对了,刚刚那道菜,叫什么?”
“豆瓣酱烧豆腐。”
“可以再上一模一样的一道吗?不,再来两道!”
啪。
说着,袖子在吧台上一挥而过,放了两片金叶子,吧台外面陈致远的眼睛给闪到了,内心不断的惊呼握草,大佬就是大佬,壕气冲天啊,吃饭都用金子买单的,这样的金叶子每片一两左右,用现代金价折算那起码是大几万的软妹币了。
一顿几万块,陈致远流下了名为贫穷的眼泪。
实际上,夏言还挺需要钱的,但他需要的是【系统资金】。
“这能转换成多少资金,系统?”
“预计可增加的资金为54w+,但你获得了客人的好评……”
听到“好评”两个字,夏言现在就头痛无比。
尤其是发现颜先把菜肴,吃得一点不剩,浑身上下汗水却不见一滴,夏言就觉得自己的黑暗料理造诣,还是弱爆了啊。
不够不够!
既然资金的增加量,没有预期中的多,夏言瞬间就淡定下来了,手一摊回答道:“抱歉,食材不够了。”
“今晚就只能做这么一道‘豆瓣酱烧豆腐’。”
颜先根本不听解释,挥挥手:“不做‘豆瓣酱烧豆腐’也可以,那就做你真正拿手的特级菜品。”
夏言一脸无奈地说:“喂,我真做不出来特级菜品……”
这话落在颜先、陈致远耳中,却是有别的暗示。
做不出来?
你是特级厨师,怎么可能做不出来,哦,竟是被食材限制了发挥么?
“巧妇难为无米炊啊,再如何高明的厨师,没有合适食材的情况下,也是做不出来龙肝凤髓的。”颜先遗憾满满的叹气。
“……”
听颜先口吐高明这样的措辞,莫名的违和感。
夏言抬头望天,不解释了。
好巧不巧,这时候店门突然传进来一个气喘吁吁的声音:“食材,找到了!”
矮个子的女玩家,飞奔而来,从衣兜拿出几颗熟透的柿子放在桌子上,她张张嘴正想提交任务,杰瑞和另外一个男玩家也回来了,一人满脸喜色,一人垂头丧气显然没什么收获。
“南瓜粉!”
店面气氛忽地又怪异了。
颜先沉默片刻,指桌上装南瓜粉的罐子,几颗熟柿子,突然说道:“这是其它菜式要用到的食材吗?”
“对!”
夏言转身去水缸,舀水,打算洗手收工了。
“本来么我打算做三道菜招待你,不过看你第一道菜就吃饱了,今晚就这样吧,我正好洗手关门打烊了——”
颜先瞪着眼睛表示说:“我没饱!”
“食欲完全苏醒了,感觉还能吞下一头牛!”
那微微带着迫切和恳求的语气,让陈致远傻眼了,注意节操和气场啊大佬,您可是‘五虎星’之一,黑暗料理界最神秘的守望人!
夏言则哭笑不得,任务在他烹调了第一道菜就轻易完成,下面两道菜就没有烹煮的必要了,别白费那力气,况且在拥有「超音厨术」颜先的眼皮子底下,动作越多,过程越长,就越容易暴露东西。
他是很想收手打烊了,但是颜先不允许啊。
兔子急了都咬人,饿狼觅食能几天几夜紧追不舍,何况是一位食欲没得到满足、兴致才刚刚**的狠角色。
要是颜先以武力把他关小黑屋,胁迫。AVI。
想到那画面,夏言嘴角不禁抽了一抽,决定更换一种态度。
让他继续做后面两道菜,没问题。
但必须换一换“交易”的方式,原本是客人付钱买食物,而知道了颜先这不适用差评、恶评的系统资金规则之后,钱财的意义就很小了。
“以物易物。”
夏言把水瓢放下,转身对颜先说:“你会做菜的吧?我就再做一道在食材允许的情况下,最拿手的菜式,而你……”
颜先愣了下,大笑着接上他的话:
“哈哈!那我也做一道菜,就用店里现有的食材!”
闻言。
夏言脸上的笑容,有那么些微妙。
颜先脱下了袖子很宽的外衫罩衣:“不得不说,你的提议很对我胃口啊,这种菜品厨艺上的交流,才是我们这群人该有的纯粹料理之心……”
第62章 炸面筋
见到颜先脱下了外衣,夏言没料到自己的盘算如此顺利,心脏跳动的频率蓦地加快了。
对比‘五虎星’其他四个人,关键之处,在于颜先从没展现过厨艺!
原著中,世人都说他厨艺恐怖,哪怕爆炎厨师亚刊都感叹说,他才是‘五虎星’实力最强的那一位。
亚刊有《天雄炙青鱼》、《一统七国炒面》这些名篇。
密拉有“镜子”一样的能力,复制模仿过解鲁和雷恩的菜式。
首领凯由更是有《破魔八阵》的黑暗界至高经典。
“都说颜先擅长煮和炸的烹调技法,现在终于有机会在一个真实的世界,验证传言是真是假了。”
夏言正要去后厨搬一袋面粉过来,这时就听颜先问他:“有面粉吗?”
“我思来想去,深夜的话以现有的食材情况看,也只能做一些面食类的小食小吃了。”
擦,这是要撞车?
巧了。
他也要做一道面点面食来着。
“有——”
于是夏言搬了一大袋面粉出来,倒出小半,指着白色的面山说:“你需要多少?”
颜先洗干净了双手,把袖子挽上去,手臂如刀挥了下去,把面山的三分之一劈开,然后撇到自己面前。
他动作很是干净迅速,面粉没一丝一毫的扬起倒也罢了,手臂将面山一分为二,中间隔开的楚河汉界,竟然也干干净净不见白色粉尘的残留。
“可惜,是普通的面粉,不是高筋粉。”
颜先抓起一把粉尘,摇摇头说,转身去后面的水缸取水去了。
夏言趁颜先背过身去,心中对着某个道具,默念了一声“使用”。
叮。
【获得「超视觉」(密拉之眼)状态,持续2个小时】。
厨房挤进了第二个主厨,而且,接下来的情景让唐颖、陈致远等人,面面相觑。
两个人,都在和面、揉面!
“都是用温水和面。”
“咦,你看另一边,只用盐就开始搅拌面粉了,完全看不到发酵的东西。”
从和面,到揉面的工序。
陈致远目光闪烁,在颜先、夏店长之间,认认真真观察,不愿意错漏任何一个细节动作。
夏店长手上拿了一根擀面杖,白案的基本功,起码在陈致远的视角看来没大状况,有板有眼,流畅自然,简直是教科书般的和面工序。
而对比之下,颜先似乎太写意洒脱了,没借助任何工具,就用一双肉掌,反复揉捏拍打渐渐成形的面胚。
过一会,两人的面团,都进入了“醒面”环节。
到此,俨然就是食谱的分界线。
“嗞嗞嗞……”
一瓶又一瓶红色酱料被投到中华锅子里翻炒,颜先饶有兴趣的站立观看,也不介意身旁就是高温炉灶,但不管是呛鼻的辣味和蒸桑拿一样的热浪都没影响到他分毫。
目睹夏言翻炒了辣酱,又去煎牛肉,把牛肉剁碎剁泥后得到的‘牛汁牛油’,与一碗热烫的红油混合了,颜先不由地惊诧自语:“这是,油酥吗?”
瞥一眼醒发中的面团,再看了看一碗调和均匀的“油酥”。
颜先发出原来如此的笑容:“油酥饼!”
但下一刻,他笑容就僵住了。
也没理会近处的一双眼睛,还有吧台外侧几名玩家的视线,夏言咔哒一声打开橱柜,取出大罐的‘特产榨菜’,持握双刀,就对着摆在案板上的榨菜根,一阵挥刀如雨,自然而然的散发出多年刀功老师傅一般的气场,“梆梆梆梆梆……”
一丝丝清爽、鲜脆的滋味。
宛如点点的绿色墨汁,在浓郁的辣味红云中,渲染传来了。
气氛突然就安静下来。
本来在嘀嘀咕咕交流的玩家也没声了。
“是个人商店里的那种‘榨菜’?握草,夏店长是在亲身演示怎么合理使用这两样特级食材哇!”
陈致远摒住了呼吸,与同样解锁了商店的唐颖,对了一个灼热的眼神,便一瞬不瞬只盯着这位夏店长,‘五虎星’之一的颜先惨遭冷遇。
片刻,一阵冲洗的声音,才打破了沉默。
玩家们看到了颜先,把醒发的面团,丢在一个装满水的铜盆里,使劲的揉搓,那样子俨然在洗衣服。
夏言刚把“折叠”、“合拢”的面胚,放到了灶台之上的蒸笼,听到唰唰揉洗的声音,也转过了身,脸色怪异的望去。