我在大秦卖火锅(美食 红包群)-第53章
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先把鱼头斜四十五度度角切掉，然后再将鱼肉去骨去刺，再将鱼肉片成菱形花纹，但却不能切断，要切到紧贴鱼皮之处停住。
这时候就可将鱼肉和鱼头腌制，两盏茶之后，在肉上抓粉裹匀，就可上锅热油。
将炼出的猪油热至七分热后，先下鱼身，在炸的时候要不停的用热油浇到鱼身上，方便其迅速定型。等到炸至金黄的鱼肉熟透捞出后再放入鱼头。
为了做出更好看的形态来，这时要用筷子将鱼头的嘴撑开，让张着嘴的鱼头朝天，再往鱼头上浇热油定型。
鱼头鱼身做好，就可以开始熬番茄酱了。等到将浓稠酸甜可口的番茄酱汁浇到鱼肉身上里，这道鱼头立起，仿佛要跃出水面的松树鳜鱼就做好了。
姜晚容在里面炸鱼的时候，外面就飘出一股股鱼肉香来，随后又是一股子酸甜可口的浓郁气息。
外面的几个小厨有些忍不住了，馋的不行，小声好奇问道：
“什么东西做的这么香，看来这小娘子好似有几分本事？”
李厨子却脸色不悦的哼了一声：
“做饭讲究的是色香味俱全！
做的香的厨子不少，可是全都能达到水准以上的才能有几个？”
“是是！”
“师傅说的对。”
看着众人点头附和，李厨子这才心情好了些许。
能当得上他这个位置的，那可是有几十年的功底，还得有门路才行。
乡下的这些厨娘都是些野路子，粗鄙吃食罢了，哪个能上端的上台面来？
李厨子正这样想着，姜晚容就将菜端了出来，他看到那盘子的瞬间，就变了个脸色。
一旁等着的内侍官和宫女，见了这道松鼠桂鱼也立刻啧啧惊叹，眼睛都瞪大了：
“这个看着也太好看了吧！”
“是啊是啊，闻着味道也好香。”
“可馋死我了！”
“快快快，还不赶紧送过去！还看还看，等凉了小心赵大人治你们的罪！”
“等一下！”
内侍官和宫女正要赶紧装入食盒，李厨子却脸色不悦的上前：
“你这个红色的酱汁是用什么做成的？就算是加了花汁，闻起来也不是这种味道，更不是这种颜色！”
李厨子起了疑心，一旁宫女听到也瞬间不敢拿走了。姜晩容赶紧说道：
“这个东西是怎么做出来的我暂时还不能告诉您，但是这菜自然有人验毒的不是吗？
再说，我进宫的时候上下都检查过，用的不还都是你们厨房的东西。
而且就算真的出了事，你们刚刚都出去了也全都没有看见，跟你们毫无关系不是吗？”
“是啊，内侍那边有专门的五道法子试毒。李师父不用担心。但万一要是耽误了功夫，咱们就都得担罪责了。”
周围的人都这样说，李厨子也不再多说什么。
看着一众人走了，他又看了看面前的姜晚容，就想到了刚才那道菜。
这菜的模样，比他的手艺不相上下。
鱼儿就像要摆尾跃出湖面一样，色泽靓丽，栩栩如生，花纹漂亮。称得上是一道顶级的好菜。
想到这里，李厨子心里不禁对自己起了些怀疑：
难道还真的是人外有人山外有山？
虽然他还想保全面子，可是作为一个厨子，他却更想知道这个红色的酱料是怎么做的。
他尴尬地咳了一声，最终还是拉下脸对着姜晚容问道：
“娘子，你刚刚那个菜，究竟是用什么东西熬的酱汁？”
“这个呀？”
姜晚容看着李厨子既有些拉不下脸来，又十分好奇的模样，神秘一笑说道：
“这个东西，很快就会很常见了呢。不如您先猜猜看啊。
给您个提示，红圆脸儿像苹果，肚里籽儿一窝窝，生吃熟炒都能行，又酸又甜营养多。”
其实这个番茄酱，她在宫外在做炸薯条的时候就配过不少。
李厨子如果真的能摆正心态，去瞧瞧这些金玉膳食之外所谓的野路子，自然也就会知道了。
当然如果他放不下身段，那就——继续猜去吧。
她可没有一定要告诉他的义务。
李厨子瞪了一眼这姜晚容，心里却越发得抓耳挠腮，就好像有千百根羽毛挠着他一样心里痒痒。
可是这姜晚容就是不说，他猜来猜去猜不到，好奇的如同心在油上煎炸烤一样难受。
难道这个姜晩容，还能比他一个御厨领班见多识广，手艺更好不成吗？
到底是什么啊啊啊！
而姜晚容看他抓着一把头发要思考到头秃的模样，笑过之后，很快也开始绞尽脑汁想着彩虹屁，十分头秃了。
没过一会，内侍官就小跑着过来：
“姜晚容，陛下宣你去见。”
“看样子是这菜味道做得很好啊！”
“是呀是呀，刚才看着闻着就挺香，这吃起来肯定也不比咱们这御厨做的差。”
“姜娘子你手艺不错啊！厉害！”
周围七嘴八舌，又看着姜晚容随着那内侍一路离开，李厨子握着菜刀的手紧了紧，心中不禁带了些懊恼：
难不成是他这些年来真的越发眼高手低，骄傲过头了吗？
竟然会败给一个小厨娘？
看来，他还真的得好好反思反思了。
…
此刻，嬴政正吃着那道松鼠桂鱼，面色带了些和缓。
鱼肉鲜美无刺，夹一大块儿上来，又裹了色泽亮丽的酱汁，一口下去就是那酸酸甜甜的口感。
再一嚼，就是那炸的酥脆的鱼皮，最后才是里面那鲜嫩美味的鱼肉味直冲舌尖。
而这道菜的外形也十分好看，直让他心情大悦。
然而等到内侍官带着姜晚容进殿之后，嬴政的脸色又顿时一沉。
看着这姜晚容，他就瞬间来气！
嬴政啪的一声，冷冷放下筷子：
“姜氏女，你这菜做的也就一般。”
“是是是，陛下说的极是，我只是个平平无奇的厨娘，哪里比得下陛下这御膳的手艺。
陛下，您这个膳房真是贵气大方上档次，让我这一个小小的厨娘可是开了眼。只让民女看到，就觉得自惭形秽，自惭形秽！”
虽然知道这姜晩容是胡扯，但嬴政听到这里脸色不免好了些。
看着面前这色泽亮丽的松鼠鳜鱼，他也不管刚刚自己说了什么，直接拿着筷子吃了起来。
他说好吃，不好吃也得好吃，他说不好吃，好吃也得不好吃！
难不成这姜晩容敢质疑他？
姜晚容狂吹一通彩虹屁，看着嬴政此时忍不住在她面前吃起了那道松鼠桂鱼，心里悄悄翻了个白眼，然而面上却还露出了对待甲方爸爸的商业微笑：
“刚刚民女一时失言还望陛下宽宏大，不跟我这一乡野女子计较。
何况刚刚民女刚刚是太过紧张，只因平日里对陛下您的景仰如滔滔江水，绵延不绝…”
这个彩虹屁一吹一连串，陛下倒是没怎么样，反而是一旁的扶苏殿下脸色却突然沉了下来。
姜晩蓉的声音就越说越小了，心里全是疑惑问号。
她说错什么了吗？为什么又莫名惹到了扶苏殿下？
始皇陛下是只大猫，难撸。
而扶苏殿下的脾气就像她家大白这小猫主子，莫名奇妙。
这一家子怎么脾气都这么怪？
她可真是太难了！
“行了，你刚刚让朕禀退左右，究竟有何事要说？”
嬴政吃完后开了口。
他倒是要看看，这姜氏女究竟是有何胆量，一开口就对他的政令指手画脚。
姜晚容抬眼，发现此时大殿内只有禁军、扶苏和陛下，赵高等皆已退了出去。
陛下还真是口嫌体正直。
这下，姜晚容就放心大胆地说道：
“陛下，臣女还有一物，名为杂交水稻，即为水稻，亦可亩产千斤。”
“哦，朕知道了，拿出来给农事官，让他们将种子运到南地种着。”
姜晩容本来激动时分，却见着陛下神色淡淡，甚至还有些失望？
该不会是之前红薯和土豆亩产量太大，让始皇对这种作物亩产千斤的作物都已经免疫了。
甚至可能还觉得这东西怎么才亩产千斤，没有上万？
可这是杂交水稻啊！拯救了全种花家以及全世界多少人免于饿死的作物。这个东西，要比红薯和土豆都厉害很多！
就亩产量来说，杂交水稻比不上红薯和土豆，但是红薯和土豆含水量太多，产量有部分是虚的。
而且比起大米，这两个保存时间太短，要是长期保存需要磨成粉，耗费的人力资源也相当大。
殊不知爱尔兰百年前土豆产量多高，照样发生饥荒饿死多少人。
杂交水稻易保存，易运输，不易腐坏，而且生产时候产生的其他农副产品也很有用。
更重要的，作为主食来讲，大米热量高更加耐饿，蛋白质等含量也高，要比长期吃红薯和土豆健康的多。
不过，涉及到什么蛋白质和热量之类，姜晚容也不好讲，索性就让始皇大大日后再惊喜好了。
姜晚容不再解释，直接打出了王牌：
“臣女还有棉花种子，产量五百斤。”
这次说完产量，嬴政是连看都没看，随便一挥手说道：
“这东西产量太少，等着红薯土豆和水稻种个几年出来，缓缓再说。”
第45章 茶香鸡
姜晚容听完； 差点一口气哽住，她赶紧拿出荷包里的实物棉花解释：
“陛下，这个东西不是用来吃的； 是穿在身上可以防寒保暖的。
民女的荷包里便装着此物。一件棉衣大概只需要两斤左右，保暖效果极好。”
虽然秦朝的北方就有土炕了； 但是大多数人不可能整日窝在家里； 也不是所有人烧的起炕。
富人冬日能穿上裘衣皮袄的保暖衣服； 但是穷人们只能穿麻，冷了就往衣服里塞些草御寒。
甚至，在这没有棉花时候的古代，人的寿命短； 很大程度上都和冬日熬不住被冻坏冻死有关。
更别说是这个棉花，对北境士兵的意义了。
匈奴那地方本来就冷，但是为了防止匈奴偷袭，又不得不派兵长期驻扎。
粮食还可以开垦军屯； 但是冬日保暖，就成了一个很令人头疼的问题。
嬴政听到这话； 眼前都是一亮。
就连蒙毅也是迫不及待； 在得到了陛下眼色后； 就大步流星下了台阶； 将姜晚容手中装着棉花的荷包拿过，检查后呈到御前。
嬴政看着这团白白软软、手上放一阵还有些生热的棉花团； 心里喜出望外。
在询问了姜晚容这棉花的种植和产量之后； 立刻吩咐：
“速去命人将农事官叫来。让他赶紧种下。”
对着蒙毅说完后； 嬴政转头又不太满意了：
“你这棉花怎么十个月才收获； 产量还这么少； 连一千斤都没有？”
姜晚容：……
始皇他飘了； 他已经看不上亩产千斤以下的作物了！
可是这棉花和土豆的体积，那可完全不一样啊。
比如家里冬日里五斤的棉被和买回来五斤的土豆，那差的可是十倍面积。这还是棉花压过处理了之后的。
到时候棉花这东西丰收了，她倒想亲眼看看陛下会不会傻眼。
毕竟一年后各种作物大丰收，棉花面积这么大，国家储藏仓根本堆不下了呢。
这就是敢瞧不上棉花亩产的下场！
姜晚容露出迷之微笑暗爽时，嬴政还在心里可惜。
这么好的东西，怎么就没能亩产过万呢？
这样一来，他明年就可以奇袭匈奴，直接拿下北地！
看来，也只能再多种上个几万亩地再说。
虽然还是可惜，然而得此神物，嬴政已然心情不错，他摸了摸这材质柔软的棉花，问道：
“姜氏女，你这些物件都是从何处得来？又是如何知道该如何种植？”
果然，陛下早就起疑了。
此时，姜晚容就拿出了她已在红包群里问好的对策，回答：
“陛下，海外有仙山的事情，您可曾听过？”
听到这里，扶苏闭了闭眼，叹了口气。
嬴政看自家儿子一眼，注意力很快被仙山吸引，立刻说道：
“这件事那些术士曾与朕多次提过。朕还想明年去登泰山亲眼一看。
你是说
难道这世上真有仙山？你这东西都是从仙山上得来的？那山上可曾有丹药？”
来了来了，这句话终于来了！
还得感谢这些术士们平时做的铺垫的足够多，所以一旦和始皇陛下讲起迷信来，根本都不需要再铺垫，始皇就能照着逻辑自己顺下去了。
这很可以。
看来她可以直接用迷信打败迷信。
当然，可不敢让陛下迷信了这个仙丹。
于是姜晚容就把那一套给季布吕雉说过的迷信逻辑，还能领悟好人好报主题的说辞，拿出来再次说了一遍：
“……由此，这仙山上并没仙丹，毕竟，神仙不需要这些仙丹不是吗？但是仙山上却有这么多没见过的作物，想来是神仙喜欢这种美味的食物，和这保暖的棉花衣服。”
第二步，彩虹屁使劲吹，吹到大猫他飘飘欲仙，不信也就信了：
“民女能误入仙界，想来除了好心救治了哪位神仙转世投胎的爱宠之外，定是那天上的神仙见陛下一统六合，感叹于陛下之千古功绩。才会在偶然间让我一个民女拿到这些作物。
现在想来，民女如此奇遇，全是托了陛下的福呀！”
这一通彩虹屁吹下来，姜晚容就看着这大猫陛下终于是被她撸顺了毛，神色上带了满意。
这样子，应该是信了吧？
姜晚容松下一口气来往旁边一瞥，却忽然吓了一跳。
怎么，扶苏殿下的神色，就好似是好以整暇地看她演戏一样？
而且那个无奈中还带着怨的眼神，怎么和自家莫名背锅的大白一样？
可是背锅的是大白，他干嘛用这种一言难尽的神色看自己？
姜晚容挠头不解。
不过，反正是不是扶苏对她不满，总之继续吹殿下他爹的彩虹屁，两个人都会满意吧？
姜晩容赶紧把昨天背好的一大堆彩虹屁用上了：
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